高雄首家「國際牌」飯店：英迪格酒店「潮」弄在地

高雄終於也有「國際牌」飯店了！而且還是以濃烈裝潢設計風格演繹在地特色人文與歷史的Life Style 酒店！為了擴張集團版圖，並看好高雄都會發展未來性，李方酒店集團引進洲際酒店集團(InterContinental Hotels Group)旗下精品酒店品牌「英迪格酒店」(hotel Indigo)，並委由英迪格酒店全權經營管理，位在高雄市新興區中山一路4號的新飯店將於本月16日正式開幕，為高雄觀光餐旅業帶來全新氣象。

挾絕佳地利故有長長中文名的「高雄中央公園英迪格酒店」的「第一」、「唯一」或「高雄之最」包括：1．這是高雄第一家國際連鎖酒店集團旗下品牌飯店，2．高雄唯一委託國際酒店集團經營管理的飯店，3．高雄第一家國際連鎖精品酒店，4．高雄市內最接近捷運站出口的國際酒店，5、高雄第一家有屋頂戶外酒吧的飯店。

高雄中央公園英迪格酒店總經理楊建偉表示，新飯店加入市場營運後將提供國內外旅客有別傳統的住宿餐飲體驗，並問鼎高雄旅館飯店龍頭寶座。楊建偉說，高雄中央公園英迪格酒店第一年平均住房率訂在60%左右，年平均房價目標3800元至4000元。而此目標，正是「高雄之最」。

英迪格酒店目前在全球共有72個連鎖據點，並有68家興建中，台灣高雄中央公園英迪格酒店是該品牌亞洲第9個，大中華區第6個據點。

鑑於新世代旅客厭倦了連鎖飯店「走到那裡都一個樣」，國際連鎖飯店集團開始創新品牌、突破傳統，以獨特的、時尚的、人文的、清新的、個性化的裝潢設計打造旅館飯店，並以顛覆傳統旅館飯店的服務傳遞另類旅宿體驗。例如已被萬豪酒店集團併購的喜達屋酒店酒店旗下有「W」飯店與「Aloft雅樂軒」，凱悅飯店集團旗下有「ANDAZ 安達仕」，香格里拉酒店集團為中國市場創立「Karry 嘉里酒店」，而「hotel INDIGO」英迪格酒店，就是洲際酒店集團旗下的「潮牌」酒店。

不同的地區有不同的景觀、人文與歷史，且都有獨一無二的特色，英迪格酒店就是一個以「鄰里」概念「接地氣」，進而以風格獨具裝潢設計詮釋並演繹酒店在地文化、歷史，以及在地人生活靈感的酒店品牌，是一家「有故事的飯店」。

「不二」，是英迪格酒店體現個性化的重要的主張，事實上，全球每一家英迪格酒店「長相」都不一樣，「故事內容」也不一樣。例如位在上海外灘的英迪格，故事由旗袍開始敘說黃浦灘十里洋場的昔日風華。位在廈門鼓浪嶼的英迪格，有鄭成功的塑像。新加坡的英迪格則訴說著「娘惹」的文化，位在香港灣仔的英迪格則以「洪拳」為概念表達「功夫」的精神。

有129間客房、5種不同房型的高雄英迪格酒店，則以高雄獨特的「港都文化」為主軸，透過創意的裝潢設計來向國內外旅人述說港都城市過去曾發生的故事。

走進高雄英迪格酒店大廳，首先映入眼簾的是「大船入港」的意象，大型輪船的船底掛著巨錨，繫纜繩的基墩變身為寫字桌，粉紅色的Check in櫃檯是昔日報關行櫃檯的意像，紫色的大沙發是以「編織的纜繩」為概念訂製，所有的「生活道具」與家具，都在告訴求旅人這裡曾經發生的故事。

國際商船的往來，帶動了高雄的航運發展，也為港都孕育了「舶來文化」，高雄英迪格酒店客房內的裝潢設計，都在體現這種「舶來」精神，以進口食物罐頭與木竹箱圖像設計的壁紙，是早年國際商船運來港都的用品，廊道的灰色牆面，傳達著貨櫃倉儲的意象。這些場景搭配著諸如：彩色法瑯杯、肥皂碟，以及用「阿嬤的花布」圖案設計的小備品，將旅人帶進了時光隧道，並會心莞爾。

高雄中央公園英迪格酒店有3個不同概念的餐飲單位，1樓的「Craft」，是酒店品牌連鎖咖啡廳，這裡可以嘗到義大利帕里尼配白糖粿或番茄嫩薑，以及「打狗啤酒」或「古早味冰沙」。2樓的「Wok on the Park」是一全日餐廳，廚藝團隊會在中式料理中加入西餐元素演繹菜餚。頂樓的「Pier No.1」則是高樓戶外露天酒吧，在這裡，客人可以居高俯瞰欣賞高雄的城市夜景，並品啜調酒師特別調製的創意調酒，視覺與味覺皆予客人全新體驗。

我向來主張「旅館飯店是品味生活的容器」，也是「都會生活樣態的橱窗」，隨著品牌定位不同，有些飯店以「未來式」的設計表現傳遞常民生活以外的旅宿體驗，現在流行的趨勢則是，以「過去式」帶旅人走進時光隧道，咀嚼一個城市的昔日風華與輝煌。而高雄中央公園英迪格酒店就是一個淋漓演繹高雄港都舶來文化的精品設計酒店，所謂「愈在地，愈國際」，英迪格酒店就是如此表現。

(整理自工商時報／姚舜提供之資料)