鎖定千億「美食」商機！建商千萬預算大搶饕客

房市低迷不景氣，不少建商乾脆轉投資其他事業，像璞園董事長李忠恕因為是個美食家，乾脆把旗下等待都更的房子進行資產活化改建成餐廳，另外還有建商承租老舊糧倉重新改造變複合式餐廳，多角化經營。

把香菇煎一煎、烤好的雞肉捲切開，一道義大利料理就完成，還有肋排到烤雞都是招牌菜，不過仔細看看這家餐廳竟然是以前的日式糧倉，建商承租下來之後，一樓賣台灣農產品、二樓改建成餐廳走濃濃的復古味。

這家建商過去都在做都更，如今轉投資餐廳，但花費也是不便宜，光是老屋改建就要3千多萬，加上每個月租金高達14萬，但建商就是看準吃的商機，砸錢寥落去

民眾：「老闆自己帶朋友來，或是其他人帶朋友都還不錯。」

房市不景氣建商紛紛轉投資、開副業，一邊度寒冬一邊多角化經營，打品牌還能創造額外收益。

（整理自：三立新聞網財經新聞／洪鈺雯所提供）