餐飲大樓：商用不動產的新興藍海

依照世界商用不動產的過往經驗，餐飲市場始終是不敗的重點，根據統計每年約4,300億元的市場規模，早已躍居為房地產開發商揮軍收益型不動產的新藍海。台北市信義計畫區中信銀原本總部大樓改建的「TST」大樓，除作為頂級國際觀光飯店、零售旗艦店，將做創新餐飲大樓；「印尼紡織大王」在台的虹光國際開發，也計畫明年把大直的開發案，興建為全棟餐飲大樓，全力搶現金流。 現在台北市許多商用不動產，幾乎都不脫作為辦公室、百貨商場和飯店這三大類型，形成產品定位重覆性高、區隔性不高的隱憂。 反觀，餐飲始終都立於不敗，甚至成為百貨購物中心支撐營收的要角。經濟部調查，全台餐飲市場在2014年已突破4,000億元；市場估計，2016年全台餐飲市場規模就上看4,300億元。

2015年10月大陸建設攜手外資私募基金RIANT CAPITAL子樂投資公司合資成立碩河開發，以151.227億元得標買下後，目前碩河開發已拆除中信總部，計畫明年改建A7為「Taipei Sky Tower」大樓，預計開發總成本達300億元。 負責規模開發的碩河開發董事長詹偉立表示，未來樓高最高50～57樓的複合式商業大樓「TST」，會引進雙品牌的國際觀光飯店、旗艦型零售品牌購物街，還有創新餐飲、展演空間，而總投資金額估計會超過10億美元，在亞洲地區是相當可觀的投資項目。 另外，「印尼紡織大王」宋良浩家族，也計畫打造一棟全棟餐飲的商業大樓。

宋氏家族第三代接班人暨虹光國際總座宋大江表示，虹光預計2017年初將在台北市大直「虹光大直」案，規畫為全棟國際級品牌的餐飲大樓，不會做辦公、商場或飯店這些重疊性較高的產品。 這塊土地是宋大江在2015年5月砸下近10億元所買下，位於大直金泰段，占地約340.3坪，預計興建地上7層、地下3層，樓地板面積約2千坪的餐飲商業大樓，主要承租給餐飲與零售業者為主。